簡単朝食♡副菜厚揚げと白菜焼肉のたれ炒め
☆jubilee☆ @cook_40094227
朝食のおかずに♡夕食の副菜に♡これからの季節冷蔵庫にありがちな白菜と厚揚げを時短簡単残っていた焼肉のたれで炒めました☆
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝食作りf^_^;)ご飯は炊いたけど朝食向きのおかずって案外悩ましい。今朝は冷蔵庫にありがちな厚揚げと白菜を時短簡単焼肉のたれで炒めました♡たれの量加減で朝食向きには優しい味わいで。もし夕食向きにするならたれは多めでって感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った白菜を1センチ幅くらいにざく切り。
-
- 2
厚揚げを半分の薄さにしたら、1センチ幅くらいにカットしていく。
-
- 3
温めたフライパンに油、油が温まったら白菜を入れ全体に油が回ったら厚揚げをいれ、ほんだしをふりかけ炒める。
-
- 4
厚揚げが温まったくらいで焼肉のたれを回しかけ炒める。たれが全体に馴染むくらい。白菜の葉がしんなりしてたら出来上がり。
-
- 5
炒め過ぎると水分出てべしょっとなるので注意。焼肉たれ大さじ2で薄味に感じる場合、味見しながら大さじ1〜2増やす。
コツ・ポイント
小ぶりの白菜や小さめ厚揚げだったり、朝食向き優しい味わい好みなら焼肉のたれは少なめに大さじ2が目安。大きい白菜や厚揚げのサイズによっては、また夕食向きご飯のおともに濃い味にするなら、味見しながら大さじ4くらい目安にいれてもOK♡
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