残った焼肉のタレで簡単♡厚揚げ豚ニラ炒め

yuuuucorin
yuuuucorin @cook_40109124

焼肉のタレを使っているので、もちろん美味しいです。
ガッツリですが、厚揚げが入ってしつこすぎません。
お酒のお供にも♡
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを消費したくて考えました。
タレのしつこさを抑えてくれる厚揚げがぴったりマッチです!!

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 厚揚げ 4cm角のもの4個
  3. ニラ 半束
  4. 焼肉のタレ 大さじ2
  5. ゴマ油 小さじ2×2
  6. ゴマ お好みの量

作り方

  1. 1

    4cm角の厚揚げを斜めに切り、三角の形になるようにする。

    ☆厚揚げはもう少し多くても美味しいです。

  2. 2

    ニラは5cmの長さに切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、油が温まったら厚揚げを入れて、焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    厚揚げにある程度焼き目がついたら、一度お皿に避けておく。

  5. 5

    フライパンにもう一度ゴマ油を入れ温まったら、豚肉を焼く。しっかり食べられる位まで焼く。

  6. 6

    豚肉が焼けたら、そこに厚揚げをもどし入れる。
    一緒にニラも入れて、炒める。

  7. 7

    ニラがシナっとしてきたら、焼肉のタレを入れ、
    材料と絡める。

  8. 8

    材料が温まり、タレも絡まったら、お皿に盛り付ける。

    最後にお好きなだけゴマをふる。

コツ・ポイント

コツは厚揚げもお肉もしっかり焼くことです。

後、焼肉のタレを入れてから炒めすぎると焦げ臭くなるので注意です!!
絡めたらすぐに火からあげてください。

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レシピ作者

yuuuucorin
yuuuucorin @cook_40109124
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