豚肉・野菜・厚揚げの焼き肉たれで炒め物
はーとねこ @cook_40051181
超短時間・１０分くらいでできました。お肉が少なくても、厚揚げでボリュームがでで、食べごたえがあります。焼き肉のたれ万能。
このレシピの生い立ち
夜勤明けで、買い物に行くのがイヤで冷蔵庫内のもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、厚揚げは食べやすいい大きさに切る。厚揚げは、湯通しをしておく。
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- 2
中華鍋にサラダ油を入れ、豚肉、玉ねぎ、にんじんをいれて炒める。
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- 3
冷凍きのこ、投入！
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- 4
厚揚げ、投入！
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- 5
焼き肉のたれを入れ、まぜる。
- 6
器に盛って、出来上がりです。
-
- 7
★自家製の冷凍きのこです。
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コツ・ポイント
★自家製冷凍きのこについて・・・きのこ類は冷凍できます。石づきの部分を切り、使う大きさにカット、またはシメジは子房に分けて、ナイロン袋に入れ冷凍してます。風味が落ちるので、きのこは洗わなくてOKです。
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