牛肉・厚揚げ・さつま揚げの焼肉のタレ炒め

こたこた's cooksnap of when they made 牛肉・厚揚げ・さつま揚げの焼肉のタレ炒め.
ぷぅむぅもく
ぷぅむぅもく @cook_40360823

焼き肉のタレが食欲をそそります☆
厚揚げ、さつま揚げでかさ増しにも(^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので手早く作りたくて☆

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材料

4人分
  1. 牛肉(切り落とし) 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1本
  4. えのき 1パック
  5. 厚揚げ 1枚
  6. さつま揚げ 2枚
  7. 焼き肉のタレ 2周くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。えのきは石づきを落として、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切る。
    (私は1センチ幅と正方形の二種類の切り方で入れました)

  3. 3

    さつま揚げも食べやすい大きさに切る。
    (1センチ幅にしました)

  4. 4

    フライパンで、にんじん、玉ねぎ、えのき、牛肉を炒める。
    牛肉の色が変わってきたら、厚揚げとさつま揚げも入れて、炒める。

  5. 5

    ざっと炒めたら、焼肉のタレを入れる。

  6. 6

    全体に絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜は千切りや薄切りにすることで炒める時間が短くてすみます。
焼き肉のタレは好みで分量を増減させてください。

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