あったかりんごとさつまいものやわらか煮

さつまいもは皮をむき、１cmの厚さに切り、軽く水にさらす。

りんごは皮をむき、８等分して５㎜幅のいちょう切りにする。

水を切った１と、２を鍋に入れて水を加える。少しあればいいので、鍋の底にちょっとたまるくらい。ひたひたは、いれすぎです。

塩とはちみつをいれ、ふたをして強火に。沸騰したらすぐに弱火にし、１５分も煮れば完成。

好みでレーズンを一緒に入れても。入れなくてももちろんおいしいです☆

2011.01.26
写真、紹介文、手順を手直ししました。