鮭ともやしの味噌バター

Katie1023
Katie1023 @cook_40113342

鮭と味噌バターって合いますよね!電子レンジで簡単に火が通る野菜ばかりにしました。
このレシピの生い立ち
この季節にお買い得な材料ばかりで簡単メニューを作りたかったので!

鮭ともやしの味噌バター

鮭と味噌バターって合いますよね!電子レンジで簡単に火が通る野菜ばかりにしました。
このレシピの生い立ち
この季節にお買い得な材料ばかりで簡単メニューを作りたかったので!

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切
  2. もやし 1袋
  3. たまねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/2株
  5. ベーコン 2枚
  6. ☆味噌 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆日本酒 大さじ1
  9. ☆にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
  10. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    生鮭は皮を除いて、一口大の削ぎ切りにする。

  2. 2

    切った生鮭に☆の材料をまぶしてしばらく味をなじませる。(30分~1時間位)

  3. 3

    もやし・しめじ・たまねぎをお皿に1人分ずつ盛り付ける。

  4. 4

    野菜の上に、2で味付けした鮭とベーコンをのせ、バターをところどころにのせる。

  5. 5

    1人分ずつ、電子レンジにかける。(650Wで3分45秒)

コツ・ポイント

野菜は、きのこ類ならなんでも、にら・ピーマン等もOKです。ベーコンはなくても可ですが、主人がベーコン好きなもので...(^^)ゞ

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