サラダ風☆ペンネ

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

水菜をたくさん入れることによって、少しでもカロリーダウン。。。主食のようで、サラダのよう♪あっさりと食べれます。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた次の日の調整用^^

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材料

  1. ペンネ 300g
  2. 新玉葱 1玉
  3. ブロッコリー 1株
  4. ベーコン 100g
  5. 水菜 1袋
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. コンソメ 1袋
  8. 塩コショウ 少々
  9. バジリコ 少々
  10. だし醤油 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】ペンネは袋に表示されてるように湯がいてください。

  2. 2

    【下準備】ベーコンは2cm幅、たまねぎは薄いくし型、舞茸は小房に切っておきます。

  3. 3

    【下準備】ブロッコリーは小さい目の小房に切り、さっと塩茹でしてください。

  4. 4

    水菜は3cmぐらいの長さに切り、よく水洗いし、水を切っておく。

  5. 5

    2をオリーブオイルで炒めます。

  6. 6

    しっかり火が通ると、1を入れます。

  7. 7

    コンソメ・塩コショウ・バジリコで味付けをし、最後にだししょうゆで調整します。3を入れてさっと合わせる。

  8. 8

    お皿に4と一緒に盛り合わせる。

コツ・ポイント

ペンネを柔らかく茹ですぎないように!

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レシピ作者

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