失敗なし！かぼちゃのグラタン
ホワイトソースを作るのが苦手な人もダマにならずにできますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで自分なりに作ってみました☆
作り方
- 1
かぼちゃを半分に切り、５㎜幅にスライスします。
- 2
焼くか、レンジで加熱します。
レンジでは耐熱皿に均等に並べてラップをして６００ｗで４分加熱します。 - 3
耐熱皿に並べます。
▼火傷に注意してくださいね。
-
- 4
[ソース]
玉ねぎをスライスして、ベーコンを５㎜幅に切ります。 - 5
フライパンにバターを入れ中火で４を炒めます。
- 6
玉ねぎが透明になったら、ふるった小麦粉を一気に加えて炒めます。
小麦粉の塊があったら潰すように炒めます。 - 7
少しずつ牛乳を加えていきます。加えたら混ざるまで煉るように混ぜます。
- 8
牛乳の量はお好みで調節してください。ぽてっとしたのが好きな人は４００ｃｃ位でいいと思います。
-
- 9
コンソメを入れてよく混ぜて、塩こしょうで味を調えます。
- 10
３のかぼちゃの上にかけます。
- 11
チーズをのせて焼きます。
オーブントースターで８分位、オーブンでは予熱なしで２２０℃で２５分お好みで調節してください
コツ・ポイント
かぼちゃはフライパンで焼いてもおいしいと思います。
チーズの代わりにマヨネーズをかけてもおいしかったですよ♪
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lucrezia -
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