ビタミン効果♪ピーマンと牛肉の甘辛炒め
ねこまるまま @cook_40045150
ピーマンって実は･･･ビタミン類がたっぷりの美容に良い野菜♪Ａは勿論、Ｃもレモンに匹敵する程の優秀な野菜!なんです!
このレシピの生い立ち
普段、なかなか食べないピーマンさん・・・でも栄養たっぷりなんです♪どぉにか苦味を消して、おいしくいただけないかと・・・コレ、白ご飯の進むおいしさですっ♪
ビタミン効果♪ピーマンと牛肉の甘辛炒め
ピーマンって実は･･･ビタミン類がたっぷりの美容に良い野菜♪Ａは勿論、Ｃもレモンに匹敵する程の優秀な野菜!なんです!
このレシピの生い立ち
普段、なかなか食べないピーマンさん・・・でも栄養たっぷりなんです♪どぉにか苦味を消して、おいしくいただけないかと・・・コレ、白ご飯の進むおいしさですっ♪
作り方
- 1
ピーマン、エリンギは縦に細切りにする。牛肉は一口大に切る。
- 2
よく熱したフライパンに油を引き、牛肉を炒める。(色が変わる程度)
- 3
２にエリンギを入れ、火が通ったら、ピーマンを入れる。
- 4
ピーマンが少ししんなりしたら、調味料を全部入れる。
- 5
汁気が完全になくなったら、お好みで七味を振る。簡単、できあがり～♪
コツ・ポイント
※ピーマンの苦味が嫌いな方は炒める前に下茹でしてください♪
※結構、甘めな味付けですので、あっさりが好きな方は砂糖少なめがいいかも＾＾
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