ピーマンの佃煮
華と空 @cook_40114937
夏の終わりにピーマンの佃煮。ほろ苦さがご飯に良く合います。冷奴のトッピングにも！
このレシピの生い立ち
祖母が大鍋で作っていたのを圧力鍋で時短にしました。カサは4分の1になりますので できるだけ多くのピーマンがあるといいです
ピーマンの佃煮
夏の終わりにピーマンの佃煮。ほろ苦さがご飯に良く合います。冷奴のトッピングにも！
このレシピの生い立ち
祖母が大鍋で作っていたのを圧力鍋で時短にしました。カサは4分の1になりますので できるだけ多くのピーマンがあるといいです
作り方
- 1
ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り
さらに横半分に切ります - 2
圧力鍋に切ったピーマンと調味料を入れます
- 3
圧力鍋がかかったら10分中火にします
- 4
圧力が抜けるのを待ち蓋を開けたら汁を煮詰めて出来上がり
- 5
容器で保存します
コツ・ポイント
ピーマンはこのように切ると食べ応えもあります。冷凍保存もできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008192
