♪ダイエットに♪にらと切干大根のナムル
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
食物繊維たっぷりの、ダイエットにお勧めの一品。きくらげと切干大根の歯ごたえが癖になる仕上がりです。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのレシピ。ダイエット中の店主川崎、自分のために作りました。ちょっとした常備菜にもなりますので、たっぷり作ってお召し上がりください！！
♪ダイエットに♪にらと切干大根のナムル
食物繊維たっぷりの、ダイエットにお勧めの一品。きくらげと切干大根の歯ごたえが癖になる仕上がりです。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのレシピ。ダイエット中の店主川崎、自分のために作りました。ちょっとした常備菜にもなりますので、たっぷり作ってお召し上がりください！！
作り方
- 1
揉み洗いした切り干し大根を水戻しした後、適当な大きさに切ります。水気をよく切ってください。
- 2
きくらげを水戻しした後、適当な大きさに切ります。
-
- 3
にらを８等分くらいのサイズに切り、きくらげと一緒に軽くゆでます。ゆであがったら水で締め、よく水気を切ります。
- 4
2.と3.に、めんつゆととごま油を入れ、よく混ぜて完成。
- 5
2016.9.21 切干大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
切干大根はそのままでもおいしく召し上がれますが、歯ごたえがありすぎるという方は、3.と一緒に火を通してください。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008445
