太刀魚の煮付け☆簡単☆糖質制限
ロゼップル @cook_40117336
太刀魚は小骨が多いので、塩焼きよりも身離れが良い煮付けにしました。
このレシピの生い立ち
とにかく主人が釣ってくるので、冷凍庫のお魚を早く簡単に頂けるように。
太刀魚の煮付け☆簡単☆糖質制限
太刀魚は小骨が多いので、塩焼きよりも身離れが良い煮付けにしました。
このレシピの生い立ち
とにかく主人が釣ってくるので、冷凍庫のお魚を早く簡単に頂けるように。
作り方
- 1
水に料理酒、醤油、エリスリトールを加えて火にかけます。
-
- 2
そこに内臓を取り除き、ぶつ切りにして冷凍してあった太刀魚を入れます。
-
- 3
アルミホイルで落とし蓋をして、再び沸騰したら弱火にして15分ほど煮詰めます。
-
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
エリスリトールは甘いので僅かでいいですが、お砂糖でする場合は醤油と同じ分量で。味の濃さはお好みで。
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