小松菜とカニカマの中華風和え物

nosanosa
nosanosa @cook_40032745

あっさり系の和え物です。レンジでチンしてサッと和えちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
レンジでチン♪簡単に作れて栄養あるものにしたかったので^^

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材料

2人前位
  1. 小松菜 1/2袋
  2. カニカマ 2本
  3. パプリカ(無くてもOK) 1/6個
  4. ウェイパー 小さじ1/4弱
  5. 塩コショウ(お好みで) 少々
  6. 白すりゴマ(無くてもOK) 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜の根元をよく洗って3~4㎝にカットする。パプリカも同じぐらいのサイズにカット。カニカマはほぐしておきます。

  2. 2

    耐熱容器に小松菜の茎部分だけ入れて軽くラップをかけて600wで30秒程チン。ここでパプリカを一緒に30秒チン。

  3. 3

    葉の部分を入れてまたまた30秒程チン。
    水気を軽く絞って熱いうちにウェイパーを混ぜる。

  4. 4

    カニカマとゴマを入れて混ぜれば完成。塩気が足りなければ塩コショウをしてください。

コツ・ポイント

パプリカでなくて人参でも美味しいです。3の水気を絞る時に火傷をしないように気をつけて下さいね♪

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レシピ作者

nosanosa
nosanosa @cook_40032745
に公開
子なしのズボラ専業主婦(笑)主人のためだけに昼食・夕食を作ってます。基本は一汁三菜。野菜中心の食生活を心がけて料理してます。作った本人は全く食べません!
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