いちじくと生ハムのサラダ

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

いちじくと生ハムは相性抜群♡
盛り付けてドレッシングをかけるだけ!
この時期限定の爽やかサラダ♪
このレシピの生い立ち
道沿いのいちじくの木から甘い香りが漂う季節♡

いちじく、香りは強いですが味は比較的ふんわり優しいですよね。
これに生ハムを合わせると、味がひきしまって、グーーンと美味しさ↑

そして何より簡単なのが嬉しいのです☆☆

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材料

3人分
  1. いちじく 5個くらい
  2. 生ハム 小4枚くらい
  3. スプラウト 1パック
  4. ドレッシング
  5. すだち汁(レモン汁) 小さじ1と1/2
  6. オリーブオイル 小さじ2と1/2
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料これだけ。

    ドレッシングの材料は予め混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    いちじくは皮を剥き1個を4等分の櫛型に切ります。生ハムは適当な大きさに手でさきます。スプラウトは洗って根を落とします。

  3. 3

    お皿にスプラウト、いちじく、生ハムを順番にバランスを取りながら盛り付けます。

  4. 4

    食べる直前にドレッシングをかけて、

    出来上がり!

コツ・ポイント

スプラウトがしんなりしてしまうので、ドレッシングは食べる直前にかけます。

材料が全て冷蔵庫に保存されているものなので、お皿も冷やしておくと、ひんやりとしたサラダが更に美味しく頂けます(^^)

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レシピ作者

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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