根三つ葉の味噌炒め
かなきじ @cook_40118579
根三つ葉の根っこは捨てたらダメですよ〜
とても香りが良くて、美味しいです。
当たり前だけど、ゴボウで作っても美味しいはず
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆ味のキンピラにしていたんだけど、たまには味噌もいいかも〜と思って。
根三つ葉の味噌炒め
根三つ葉の根っこは捨てたらダメですよ〜
とても香りが良くて、美味しいです。
当たり前だけど、ゴボウで作っても美味しいはず
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆ味のキンピラにしていたんだけど、たまには味噌もいいかも〜と思って。
作り方
- 1
根三つ葉を根元から切り落としてよく洗う
- 2
根っこと根元に切り分け、根元部分は食べやすく細切りにする
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて、2を炒める
- 4
ある程度炒めたところで、★を加えて汁気がなくなるまで炒める
- 5
好みでゴマを絡めても良いかも
コツ・ポイント
調味料を入れてからは強火でグワァ〜と
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011628
