ミキサーで簡単♪ほうれん草のスープ☆
ｍａｋｉｃｈａｎ @cook_40037424
ミキサーとお鍋で簡単なのになんだか豪華☆
旦那様にも好評だった美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
アレンジメニューです。
ともこっこさんの、[ミキサーに入れるだけ（＾＾）コーンスープ no.453352 ]があまりにも美味しかったので、別の素材でもやってみたくなって作りました。
ミキサーで簡単♪ほうれん草のスープ☆
ミキサーとお鍋で簡単なのになんだか豪華☆
旦那様にも好評だった美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
アレンジメニューです。
ともこっこさんの、[ミキサーに入れるだけ（＾＾）コーンスープ no.453352 ]があまりにも美味しかったので、別の素材でもやってみたくなって作りました。
作り方
- 1
バターと薄力粉を耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ（５００Wで４０秒くらい）で加熱する。混ぜて粉っぽさをなくす。
- 2
ほうれん草をさっと湯がき、冷水にさらす。
水気を絞って、５cmくらいにカットする。
更に水気を絞る。 - 3
ミキサー容器に牛乳１００ｍｌ（半量分）、スープ（４０℃以下）、①と②を入れ、２分かくはんする。
- 4
③に残りの牛乳１００ｍｌ、こしょう、パルメザンチーズを加え、約５秒かくはんする。
- 5
鍋に④を入れ、中火でかき混ぜながら煮立たせる。コンソメ残った半分を加える。
ちゃんと溶かしてくださいね。 - 6
器に移してできあがり☆
生クリームとか垂らすと雰囲気がでます。写真は牛乳を垂らして見ました♪
- 7
★追記08/11/11
ほうれん草は、スーパーでよく売ってる１束(１袋？)で作りました～。
コツ・ポイント
チーズはかなり適当に入れたのでお好みで加減してみてください。
ほうれん草は、水気をしっかりきってください。
ミキサーでかくはんすると、かなりキレイな緑色になります。ザルとかでこしたらもっと滑らかかもしれませんがこのままでも十分美味しいです
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