さば唐揚げ

IROREKU
IROREKU @cook_40107494

サクッと美味しい子どもも大好きな唐揚げにしてみました!
このレシピの生い立ち
塩焼きや味噌煮以外に何かおいしく食べられないかな?って思って作ってみました!

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材料

2~3人分
  1. さば 2枚
  2. 醤油 80cc
  3. 50cc
  4. しょうがチューブ 5センチ
  5. にんにくチューブ 3センチ
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さばに塩をまぶして、水で流して臭みを取り、一口大に切ってポリ袋に入れます。

  2. 2

    そこに調味料を入れて、揉みこむ。
    15分くらい冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    そこにそのまま片栗粉を入れて、振り混ぜ、熱した油で揚げて、きつね色になれば出来上がり!

コツ・ポイント

揚げるときは少な目の油でも十分です。皮のほうから、揚げ焼きにしてください。

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レシピ作者

IROREKU
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