ウマウマさやいんげん炒め

sotyo @cook_40079156
大好きなさやいんげん!
一番好きな食べ方紹介です(*^^)v
このレシピの生い立ち
いくらなんでもさやいんげんだけでは夫が気の毒なので(笑)
惣菜らしい見栄えにするためにこうなりました(^_^;)
作り方
- 1
さやいんげんは筋を取って洗っておく。
玉ねぎは5ミリほどにスライス。
豚肉は一口大に切る。 - 2
エビは大きければ皮を剥き背ワタを取る。小さいものなら皮のまま洗ってそのまま調理する。
- 3
調味料を合わせて混ぜておく。
- 4
フライパンに油を熱し豚肉とエビを中火で炒める。
- 5
肉の色が変わり、エビも赤くなってきたらさやいんげんと玉ねぎを入れ炒める。
- 6
さやいんげんが色よく炒まってきたら3の調味料を入れ、ざっと混ぜ炒め、仕上げに胡椒を好みの量を振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
さやいんげん好きのためのレシピ(*´▽`*)
肉、エビなくてもさやいんげんだけでも美味しいです。
胡椒は入れ過ぎぐらいでも美味しいですよ(^^♪
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