娘に伝えたい＊我が家の筍ご飯＊

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ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

春の味覚！筍ご飯♪シンプルで上品に♪風味、旨みを楽しめます♪話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
義姉から旬の筍を頂いたので♪

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材料

  1. 筍　（水煮でも） 150ｇ
  2. お米 2合
  3. 油揚げ 1枚
  4. 出汁　　水 400cc
  5. 　　　　　和風だしの素 小さじ　1
  6. ☆　みりん 大さじ　1
  7. ☆　酒 大さじ　1
  8. ☆　薄口醤油 大さじ　1・1/2

作り方

  1. 1

    アク抜きした筍又は水煮の筍を好きな大きさに切る。

  2. 2

    油揚げを油抜きして縦半分に切って5ｍｍ位の短冊に切る。筍の切り方によっては1ｃｍ位の角切りに。

  3. 3

    炊飯器にといだお米を入れて出汁と☆を加える。その上に筍、油揚げを加えて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら少し（10分位）蒸らしてから全体をさっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪

  5. 5

    2015・4・20
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    とても嬉しいです
    ありがとうございます。
    　　（^人＾）

  6. 6

    クックニュース掲載有難うございますhttps://cookpad.wasmer.app/articles/5755?page=2

  7. 7

    2019.4.19
    ピックアップレシピに選んで頂き光栄です♪ありがとうございますm(__)m

  8. 8

    2019.4.25
    100人の方に作って頂き2度目の話題入り
    することが出来ました。ありがとうございます　m(__)m

コツ・ポイント

半月切り、いちょう切り、細切り、くし型、あらみじん、など、お好きな切り方で筍の旨みを楽しんで下さい。

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レシピ作者

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama
に公開
ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ＆たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ＆コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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