いんげんと海老のマヨネーズ醤油炒め

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Maraisin
Maraisin @cook_40045165

海老といんげんにマヨネーズ醤油が絡まって、コーンの甘みと美味しい。いんげんを沢山食べれます。2013年1月話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
沢山あるいんげんを簡単に美味しく食べれるレシピを考えてみました。

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材料

二人分
  1. いんげん 10本
  2. 海老 (むき海老) 5-6個
  3. コーン 1/3カップ
  4. にんにく 一かけ
  5. 胡麻油 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 塩 少々
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんにくは微塵切り、マヨネーズと醤油は混ぜておきます。いんげんは食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、いんげんとにんにくを炒めます。塩、胡椒をします。

  3. 3

    いんげんが丁度いいかたさに炒まったら、コーンと海老を入れます。

  4. 4

    フライパンの火を止めて、マヨネーズ醤油をじゃっと回し入れて全体をかき混ぜて出来あがり。

コツ・ポイント

マヨネーズ醤油を入れると焦げやすいので、気を付けて下さい
いんげんを柔らか目が好みの方は炒める前にゆでて下さい。

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レシピ作者

Maraisin
Maraisin @cook_40045165
に公開
旬の物は旬に!皆さんのレシピに沢山お世話になってます! 乳製品駄目なので、乳製品、入手しにくい材料もアレンジして作らせてもらってます。私の変な創作レシピ(笑)を作って下さる皆様、ありがとうございます!感謝の気持ちで一杯です。
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