焼肉のタレで簡単☆じゃがいもの甘辛煮☆
аоi @cook_40056248
焼肉のタレの甘辛い味が染みて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを焼くときの味付け以外に活用してみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむいて乱切りにし、じゃがいもは皮をむいて大きめの半月切りにしておく。
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- 2
ピーマンは半分に切って種を除き、3等分の乱切りにする。エリンギはピーマンと同じくらいの大きさの乱切りにする。
- 3
鍋に人参と水を入れ、火にかける。人参の半分くらいまで竹串が刺さるようになったらじゃがいもを入れる。
- 4
焼肉のタレと砂糖を入れ、中火で蓋をせずに煮込む。時々鍋を揺すったりして、味が均一に染みるようにする。
- 5
煮汁が半分程度になったら、じゃがいもを取り出し、ピーマンとエリンギを加えて火が通るまで加熱し、火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
強火で煮込むとじゃがいもが早くに崩れますので注意。
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