超簡単・焼肉のタレでニラとイカの炒め物

まま蔵
まま蔵 @prey2615

焼肉のタレで、またまた超手抜き。
イカと野菜で低カロリーだが、焼肉のタレでこってり感は味わえます。
このレシピの生い立ち
刺身用のイカが冷凍庫に眠っていた。
ニラも安かった。
めんどくさかったので焼肉のタレで超手抜き。

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材料

一人分
  1. ニラ 2/3束
  2. イカ刺身用 50g
  3. シイタケ 1枚
  4. 焼肉のたれ 大さじ3
  5. サラダオイル 小さじ2
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    イカとシイタケは5mm程度の細切りにする。

  2. 2

    ニラは5cmほどに切っておく。

  3. 3

    サラダオイルを熱したフライパンでイカとシイタケを炒める(塩こしょう)。

  4. 4

    イカが白くなってきたらニラを投入し、しんなりとしてきたら焼肉のタレを投入して出来上がり。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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