寿司酢を使って☆蓮根の酢の物☆
茶トラにゃんこ @cook_40086679
万能調味料の寿司酢を使って簡単に酢の物を！
このレシピの生い立ち
酢蓮根より簡単に！ いつもの寿司酢を使って酢の物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄くイチョウ切りにし、酢水にさらします。
鍋にお湯を沸騰させ、水を切った蓮根を(約２分)茹でます。 - 2
１つ食べてみて、シャキシャキ感が残るくらいでザルに上げボウルに移し、熱々のうちに○を混ぜ合わせたら 出来上がり♪
コツ・ポイント
茹で過ぎ注意！シャキシャキするくらいでサッとザルに上げましょう。
熱々のうちに調味料を混ぜ合わせ、数時間味を馴染ませると更に美味しくなります。
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