和風根菜カレー

ice365
ice365 @cook_40102150

冬に食べたい アレンジカレー
このレシピの生い立ち
いつもとちがうカレーを
求めて。。

れんこんの
かたさはお好みで。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. ごぼう 1本
  5. れんこん 1節
  6. 適量
  7. カレー粉 適量
  8. 砂糖 大さじ2
  9. だし 2cc
  10. みりん 1/2cc
  11. 醤油 1/2cc
  12. 小麦粉 大さじ1
  13. ソースやケチャップ 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ以外の野菜は乱切り
    玉ねぎはうすぎり

  2. 2

    たまねぎをよく炒める

    根菜はだし汁 みりん醤油で煮る

  3. 3

    お肉は炒める
    砂糖 カレー粉を加え
    調味する

  4. 4

    すべての材料をあわせ
    弱火で煮る

    水と小麦粉を同量溶き
    火をとめてから
    混ぜる

    ケチャップやソースで味を調える

コツ・ポイント

調味料をすべて
市販のカレールウに置き換えてもOK

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ice365
ice365 @cook_40102150
に公開
食べることがすき作ることがすき保育園でごはんつくってます日常のごはん&おやつそして趣味やお酒の肴など・・・みんながおいしく食べられるメニューを模索中。。調味料はだいたいです あしからず・・・
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