すし酢で簡単!きゅうりの酢の物

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

家庭で余りがちなすし酢を使ってとても簡単で、これからの暑い季節にすっきり食べれるオススメ酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢を探してたらすし酢が目に止まって。ん?酢と砂糖、みりんの代わりすし酢でいいのでは?と作ってみたら大成功!

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 少々
  3. ☆すし酢 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ごま 小さじ2
  7. いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにしてZIPLOCに入れる。

  2. 2

    薄切りにしたきゅうりを少量の塩でもむ。

  3. 3

    ☆を入れてよく混ざるようにもむ。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて冷やして、できあがり。(冷やさなくてもOK)

コツ・ポイント

醤油の量でお好みの塩梅に調整可能です。

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レシピ作者

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174
に公開
長女10歳、次女5歳を持つ2児の父です。週末土日の晩御飯を担当しています。とりあえず玉ねぎを使いがちです。奥さんと子供が残さず食べてくれることが嬉しくて。少しずつレベルアップしていけるように料理がんばります。
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