アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸はサッと水で洗い、水を入れて小皿でおもしをつけ冷蔵庫で１～２時間戻す。
- 2
たけのこ、人参、椎茸、油揚げは細切り、鶏肉は１cm幅に切る。
- 3
小鍋に、切った２と★、干し椎茸の戻し汁を入れて軽く煮詰める。
※後で炊飯器に入れるので軽くでOK - 4
米を洗い、3の煮汁をざるで切り、残り３合分メモリ少なめに水を追加。３の具もいれて炊飯。
- 5
炊飯後、すぐに混ぜて完成。
コツ・ポイント
＊先に具を煮詰めることで、しっかり味が染みます。
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