コンソメ不要★色々野菜のコーンポタージュ
xxnorxx @cook_40036016
子どもたちにお野菜を色々食べさせたい時のお助けレシピです♪ 野菜の旨味がダシ代わりになるので色々入れてみて。
このレシピの生い立ち
子どもたちのリクエストがコーンポタージュばかりだったため、試しに粒コーンの代わりに人参を入れてみたら好評だったので、色々試しています。
コンソメ不要★色々野菜のコーンポタージュ
子どもたちにお野菜を色々食べさせたい時のお助けレシピです♪ 野菜の旨味がダシ代わりになるので色々入れてみて。
このレシピの生い立ち
子どもたちのリクエストがコーンポタージュばかりだったため、試しに粒コーンの代わりに人参を入れてみたら好評だったので、色々試しています。
作り方
- 1
お野菜は5mm角前後のサイコロに切る。
- 2
ひたひたの水で好みの硬さまで野菜を茹でる。
- 3
コーン缶、牛乳を加え、塩などで味を整える。
コツ・ポイント
お野菜は火の通りにくい順にゆでるか、大きさを大小させても良い。野菜は、人参、大根、玉ねぎ、インゲンなど柔らかくなるものが向いています。たけのこは好みが分かれました(私は好き)。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016234
