もちもちニラチヂミ
まいち！のキッチン @cook_40094068
生地にじゃがいもをいれてもちもち食感に！
シンプルなニラチヂミです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
片栗粉だと冷めた時に少し硬くなるのが嫌で、じゃがいもをすりおろして入れたら美味しかったから(ර⍵ර)✧
もちもちニラチヂミ
生地にじゃがいもをいれてもちもち食感に！
シンプルなニラチヂミです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
片栗粉だと冷めた時に少し硬くなるのが嫌で、じゃがいもをすりおろして入れたら美味しかったから(ර⍵ර)✧
作り方
- 1
じゃがいもをすりおろし、水、小麦粉、ほんだし、塩を入れて混ぜる。
- 2
ニラは4センチくらいに切る。
- 3
フライパンにごま油を入れ弱中火で熱し、ニラを入れる。
ニラがかくれるくらい生地を流し入れる。 - 4
蓋をして約一分、焼き色が付いたらひっくり返して上から抑えて焼き上げる。
- 5
切り分けてタレを付けて召し上がれ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
コツ・ポイント
生地に下味が付いているのでニラ無しそのままでも子供のおやつになります（笑）
お好みの具を入れてアレンジしても(*⁰▿⁰*)
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