決定版！きゅうり・わかめ・しらすの酢の物
クレちゃん @cook_40034602
実家で母が良く作ってくれたお酢の物。和食の箸休めに、急場のもう一品に、色んな場面で活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻しておく。
- 2
きゅうりは(余裕があればイボを取るように半分ほど皮を剥いてから)薄くスライスし、塩を振ってしばらく置く。
- 3
ボールに水気を切ったわかめ、ぎゅっと絞ったきゅうり、しらすを入れて、●の調味料で和える。
コツ・ポイント
きゅうりは皮を剥かなくても作れますが、縦じま模様になるように半分皮を剥くか、イボをこそげ取るイメージで薄く向いておくと、理想的です。
ちなみに…どうしても時間がない！という日は、調味料はポン酢だけ使って適当な分量で混ぜてもなんとかなります笑
リアクション
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