干ぴょうと蕗とかにかまの酢の物
☆Rokko☆ @cook_40053694
昨年運動会やママさんに大好評だった酢の物。今年もつくりました。
このレシピの生い立ち
干瓢を煮物以外で食べたくて。旬の蕗とも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうは水で戻す。3センチ幅に切る。
- 2
蕗もアクをとるために湯がいて、筋をとる。
- 3
調味料を合わせて、①②かにかまを和える。
- 4
yesmamaさんが干瓢を薄味で煮てれぽ下さいました「粋な取り合わせで娘たち大喜び☆」娘さんからプレゼントされた器で感謝
-
- 5
白いぐれーぷさんが「干瓢見つからず切干食感的に似てそうと切干ですが美味しかったです❁」切干大根のアレンジレポ私も試したい
-
コツ・ポイント
アレンジで胡瓜、ワカメも美味しかったです。
リアクション
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