☆もやしとキャベツのさっぱり和え☆

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ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624

もやしで何か一品欲しくて！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時や、安くて3袋買ったもやしの消費をしたい時に良く作ります。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. キャベツ 1/4個
  3. ☆酢 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆顆粒和風だしの素 小さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、ドレッシング☆の調味料を混ぜ合わせレンジで少々加熱。そこにごま油を入れて混ぜておく。

  2. 2

    もやしを茹でる。

  3. 3

    もやしを茹で湯がプツプツ出てきたらキャベツも茹でる。
    ※キャベツはあんまり茹ですぎないコト！

  4. 4

    ざるに上げ、粗熱を取って冷ます。

  5. 5

    調味料と和えて出来上がり。
    ※今回は茹でて1センチ位に切った大根の葉を加えてみました。

コツ・ポイント

もやしはしっかりめに茹で、キャベツはサッと茹でてます！調味料と和えるともやしからの水分が出て薄味になりますが、自分好みに調味料の量調整して頂けるといいかもしれません。

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