ささみにチリソースがけ
ナンプラー11 @cook_40044727
ヘルシーなささみとリードクッキングペーパーで油を抑えて、エビチリと同じｿｰｽで作るレシピ
このレシピの生い立ち
エビチリのｿｰｽが上手くできてこれを他の料理にも活かしたいと思って作りました
ささみにチリソースがけ
ヘルシーなささみとリードクッキングペーパーで油を抑えて、エビチリと同じｿｰｽで作るレシピ
このレシピの生い立ち
エビチリのｿｰｽが上手くできてこれを他の料理にも活かしたいと思って作りました
作り方
- 1
しめじはがくを取り、にらは5cmに切り白菜は１口大に。にんにく、しょうが豆板醤、ケチャップは混ぜておく
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- 2
ささみは薄く油を引き焼き、リードクッキングペーパーで油きり。
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- 3
野菜としめじを炒めて、火が通ったら混ぜておいた調味料も混ぜる。混ざったら酒と砂糖を入れて塩で調節
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- 4
皿にささみを盛り、その上にいためた野菜のｿｰｽをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
豆板醤が利いて焦げ付き易いので中火でいためる。
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