黒胡椒DE舞茸のにんにくバター焼きご飯❤

meruru9's cooksnap of when they made 黒胡椒DE舞茸のにんにくバター焼きご飯❤.
えみりんたん's cooksnap of when they made 黒胡椒DE舞茸のにんにくバター焼きご飯❤.
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レオン犬
レオン犬 @cook_40041175

ありきたりかもしれませんが、舞茸に黒胡椒、お腹がすいたとき、冷ご飯をチンしてこれだけで炒飯にして食べていました♪
このレシピの生い立ち
雑誌の舞茸の混ぜご飯レシピを見て舞茸炒飯にして、よく作っていました♪作るたびに胡椒が増えていくんです♪にんにくも炒めてみる、醤油の量を変えてみる♪
ありきたりですが、もう何年も前から作ってはできてきた炒飯です♡(｡￫ˇ艸￩)

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材料

  1. 舞茸 1/2パック
  2. 青葱 小口切りにして一掴み（お好みの量）
  3. バター 大さじ１強
  4. にんにく 1/2片～（なくてもOK)
  5. 醤油 小さじ２
  6. 黒胡椒 小さじ1/4位（多めでお好みに）
  7. ご飯 1人分（多め、茶碗山盛り1杯）
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分けておく。大蒜は微塵切りにする。冷ご飯はレンジで温めておく。フライパンにバターを熱し、大蒜、舞茸を炒める。

  2. 2

    舞茸に醤油、黒胡椒を入れてざっとまわし炒め。ご飯を入れて混ぜ炒める。馴染んだら、葱を入れて混ぜ合わせ火を止める。

  3. 3

    器に盛り付け、白炒りゴマをかけて、出来上がり♪
    2012.1.29、レシピ見直し、写真変更しました❀

  4. 4

    お弁当にも♡しっかり味付け、冷めても美味しいです♬

  5. 5

    パクチーがあったので、青葱→パクチーで作ってみました♫パクチーの香りがブラックペッパーでほんのり、美味しかったです♡

  6. 6

    2008.12.6、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
    有難うございます♫♬　

  7. 7

    2017.1.12、2度目の話題入り、感謝です╰(*´︶`*)╯♡

  8. 8

    クックのレシピ本にも掲載して頂いたとのこと、つくれぽを頂いて知りました。感謝感激です（この本、見てみたいです！）。

コツ・ポイント

強火でさっと炒めていく事、私は２の最後にレモン汁を振りかけたりもします♡(｡￫ˇ艸￩)

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レシピ作者

レオン犬
レオン犬 @cook_40041175
に公開
好きな食べ物①海老料理②茸料理③チーズ④ベーグル、トースト⑤美味しいスイーツ①は食べる専門♡②は作るのも大好きで茸使用レシピが多いです♡12.3.2コメ欄閉鎖☆暫くレポのお礼も掲載のみで失礼します★でもつくれぽ大好きなので、簡単美味しいを求めて徘徊中♬❀きのこ同盟☆№12❀チキン同盟★№25❀「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♬❀「魔女連」会員「癒やし系魔女」
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