白菜の簡単スープ

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かおるsweets
かおるsweets @cook_40119607

パスタにピザ、後はスープがあればおしゃれな洋食♪だけどスープまで作るの面倒。でもこれなら簡単、10分でできます。
このレシピの生い立ち
洋食って簡単なようで意外と手がかかったりしません？これにあとはスープがあれば完璧なんだけど、もう作る気力も時間もない。でもこれならちゃちゃっと出来ちゃうんで、うちではこの季節、洋食の時は決まってこのスープ(笑)

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材料

４人分
  1. 白菜 ¼カット
  2. ベーコン お好きな量
  3. 固形コンソメ 3個
  4. 水 900㏄
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れ沸かす。

  2. 2

    ベーコン、白菜を切って沸いてる鍋の中に入れる。

  3. 3

    白菜、ベーコンに火が通ったらコンソメを入れ溶かす。火は弱火。味見して薄かったら塩を少したしてね。(分量外)

  4. 4

    器に入れてブラックペッパーを少し乗せて完成。

コツ・ポイント

白菜の切り方は、芯の方は筋にそって縦長に細長く切るとよりおしゃれになります。写真のはピザに使った残りのブロッコリーを乗せました。

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