ちくわとえのきのマヨチーズ焼き

単!!
単!! @cook_40050638

ちくわとチーズは意外と合います、そこにえのきの甘味が加わり美味、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
ちくわの穴にチーズを入れたものをビールのおつまみで食べて、ちくわとチーズは合うことを知りました。チーズとマヨネーズが合うことはいろいろな料理で知っています。それならちくわとチーズとマヨネーズをいっしょに使ったらと思って作りました。

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材料

1人分
  1. ちくわ 2本
  2. えのきだけ 100g
  3. スライスチーズ 1枚
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    アルミホイルで器を作る。ちくわの長さを一辺とした長方形にすると扱いやすい。(もちろん耐熱容器を使ってもOK)

  2. 2

    ちくわは縦半分に切ってアルミホイルの器に並べる

  3. 3

    えのきはラップに包んで電子レンジ500Wで1分30秒~2分加熱し、2のちくわの上に広げる

  4. 4

    3の上から塩・こしょうを振り、マヨネーズをかける

  5. 5

    4の上にスライスチーズを乗せて、オーブントースターで2~3分ぐらい焼く

  6. 6

    チーズが溶け始めてほんのり焦げ目が付いたら出来上がり

コツ・ポイント

オーブントースターはチーズの加熱加減を見ながらほど良いところで止めて下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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