豚肉と葱と糸こんの甘辛煮
umemodoki @cook_40037736
寒い日の夜にぴったりな豚肉料理です。
葱の甘みで、豚肉が一層美味しく♪
このレシピの生い立ち
寒くなると、食べたくなりますので・・・
豚肉と葱と糸こんの甘辛煮
寒い日の夜にぴったりな豚肉料理です。
葱の甘みで、豚肉が一層美味しく♪
このレシピの生い立ち
寒くなると、食べたくなりますので・・・
作り方
- 1
長ネギは、5～6cmの長さの斜め切り。
糸こんは食べ易い長さに切り、軽く湯がき、ざるにあげる。 - 2
鍋に、長ネギ、糸こん、豚肉を入れ、★印を加えて、中火で煮る。
肉の色が変わリ、ネギがしんなりしたら火をとめる。 - 3
少し置き、味を馴染ませてから、盛り付ける。
- 4
こちらは、牛肉ver.です。
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コツ・ポイント
こま切れ肉なので、すぐに火が通ります。
短時間で仕上げましょう^_^;
糸こんの他、シラタキも美味しいです。
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