里芋の煮物
saa-ka @cook_40118310
とろっとろの里芋★甘辛く煮付けて頂きましょう(^^♪味がしみ込んでおいしいですよ（＾◇＾）！！
このレシピの生い立ち
里芋は煮物が美味しいですよね(^o^)丿安くてたくさん手に入ったので作ってみました❤
里芋の煮物
とろっとろの里芋★甘辛く煮付けて頂きましょう(^^♪味がしみ込んでおいしいですよ（＾◇＾）！！
このレシピの生い立ち
里芋は煮物が美味しいですよね(^o^)丿安くてたくさん手に入ったので作ってみました❤
作り方
- 1
里芋は皮をむいて一口大に切る。
ちくわは斜めに、玉ねぎは薄くスライスしておく。 - 2
鍋に①と、水、豚肉を入れて火にかける。
煮立ったらあくをすくいながら里芋がやわらかくなるまで煮る。 - 3
里芋に火が通ったら顆粒だし、醤油、砂糖を入れて、汁が元の半分の量になったら火を止める。
- 4
一度そのまま冷まし、食べる時に温めなおすと味がしみ込んで美味しいですよ★★
コツ・ポイント
あえて里芋を別茹でしないで、一緒に煮ることで汁がとろとろになり、絡みやすくなります(^.^)
玉ねぎの甘さで旨味がupしますよ★
他にニンジンやサツマ揚げなんかも入れると美味しいと思います❤
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