✿シンプルな♪鶏とキノコの炊き込みご飯✿
shioriのママ @cook_40036805
秋といったら炊き込みご飯 シンプルですが、炒め煮してから炊き込むのでコクが出てとっても美味しぃ (* 人）
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みご飯♡娘も大好きです♪
✿シンプルな♪鶏とキノコの炊き込みご飯✿
秋といったら炊き込みご飯 シンプルですが、炒め煮してから炊き込むのでコクが出てとっても美味しぃ (* 人）
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みご飯♡娘も大好きです♪
作り方
- 1
鶏肉は小さめの一口大に切り、にんじん、椎茸は細かく千切り、しめじは手でほぐす。
- 2
鍋にごま油をひき、鶏肉を軽く炒めたら、にんじん、椎茸、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
2へだし汁を加えて一煮立ちさせたら✿の調味料を入れて煮る。
- 4
洗った3合分のお米をザルにあげて水気を切ったら釜に入れ、3の煮汁を加える。
- 5
3合の目安まで水（分量外）を加えて、3の具を加えて軽く混ぜスイッチオン♪
- 6
炊き上がったら、1分蒸らしてシャモジで全体をかき混ぜれば完成♪
コツ・ポイント
我が家は夫の好みで具の種類が少ないですが・・油揚げ・まいたけ・ごぼうなど入れると美味しぃですよ！！
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