☆カレイの煮付け

ナピト
ナピト @cook_40054173

濃い味さっと煮が美味しい我が家の煮付け(^_^)お好きな魚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が昔からこう作っています。

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材料

2人分
  1. カレイ 2枚
  2. ・お好みで生姜 1かけ
  3. ・酒 120cc
  4. ・醤油 大3
  5. ・砂糖 大3

作り方

  1. 1

    鍋にお好みで薄切りの生姜、醤油、酒、砂糖を入れます。火にかけて沸騰したらカレイを入れて落し蓋をして5分煮る。強めの中火

  2. 2

    落し蓋をして5分煮たらカレイは取り出す。煮汁を少し煮詰めて(1分半くらい)かけて完成です☆

コツ・ポイント

生姜はお好みで入れてくださいね。
木の芽を乗せています。
火の通し過ぎに注意してくださいね。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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