スピードおかず…れんこんのサラダ

かんむぎょる @cook_40111575
れんこんのシャキシャキがクセになるサラダです。おかずにも、酒の肴にも、おべんとうにも。
このレシピの生い立ち
余っていたれんこん消費のために、以前食べたデパ地下のサラダを思い出して作ってみました。
スピードおかず…れんこんのサラダ
れんこんのシャキシャキがクセになるサラダです。おかずにも、酒の肴にも、おべんとうにも。
このレシピの生い立ち
余っていたれんこん消費のために、以前食べたデパ地下のサラダを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
れんこんを半円の薄切りにし、茹でます。
茹でたらキッチンペーパーの上に置き、水気を切ります。 - 2
ブロッコリーは茹でてみじん切りにします。
- 3
れんこんとブロッコリーを炒りゴマ、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、酢で和えて出来上がりです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18024373