めっけもん♪タケノコのささっと土佐炒め
めっけもん広場 @cook_40042672
タケノコの歯ごたえを残して、さっと料理しましょう♪
このレシピの生い立ち
タケノコを選ぶポイント！！
皮につやがあり、先端が黄色く、切り口が白くみずみずしいタケノコを選んでね～
アプリでひらく作り方
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新鮮な掘りたてタケノコです！！
下処理は【 ＩＤ１７４００６１（１～４）】の工程です -
- 2
タケノコを食べやすい大きさに切り、ごま油でさっと炒める。
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しょうゆ、かつお節、だしの素を加えて炒めて、出来上がり
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コツ・ポイント
タケノコは淡白な味なので、少し濃い目に！！
かつお節は、最後に加えると香りが良いですよ♪
リアクション
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