作り方
- 1
卵をクリーム状になるまで泡立てる
- 2
砂糖
ハチミツ
牛乳
の順に加えて混ぜ合わせる。 - 3
小麦粉と重曹をふるいにかけてながら加えて混ぜ合わせ、
蒸し器に入れる直前に
醤油、味噌、酢の順に加えて混ぜ合わせる - 4
蒸し器にクッキングシートをひき、流し込んで、
タオルを上からかぶせ蓋をし40分蒸す。 - 5
蓋を開け黒ゴマをふりかけて完成。
コツ・ポイント
しっかり混ぜ合わせないと膨らみません。
また途中で開けてみても膨らみません。
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