簡単！秋鮭のホイル焼き
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
旬の秋鮭を使ったホイル焼きが、フライパンだけでできちゃう☆鮭の旨みに爽やかなレモンがやみつきのお手軽魚レシピです♪
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭を使った、お手軽レシピを知りたい！という声に応えたメニュー。アルミホイルに包んで蒸し焼きにするから、秋鮭ときのこの旨みが合わさっておいしさUP！フライパンが汚れにくいので、後片付けも楽チンです☆
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭は【A】で下味をつけ、しばらくおく。
- 2
しめじは石づきを落としてほぐす。
- 3
アルミホイルに水気をふき取った<1>と<2>をおいて包む。
- 4
フライパンに<3>を並べて蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにする。【B】をかけ、レモンを搾っていただく。
コツ・ポイント
秋鮭はあらかじめ下味をつけておきます。材料に、白ねぎやカットわかめをプラスしてもおいしくいただけます。レモンの代わりに、かぼすやゆずを使ってもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026489
