もやしと大葉のおかか和え
becochan☆ @cook_40120631
シャキシャキもやしと大葉の風味がたまらない～☆
おかかを加えると味が締まる！…気がする
このレシピの生い立ち
もやしナムルも飽きたしな～....で思い立ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水気を切りラップをし、レンジで2分。取り出したら充分に冷ましておきます。
- 2
大葉は食べやすい大きさに切ります。（太過ぎず長過ぎず）
- 3
搾って水気を切ったもやしと大葉をボールに入れ、調味料も全て入れ、混ぜます。最後にかつお節を入れ軽く混ぜたら出来上がり！
- 4
仕上げにすりゴマなんてふったらコクが出て美味しいかと思います。
コツ・ポイント
大葉が好きなので、私は10枚使いました。調味料はだいたい目分量なので、お好みで調整してください☆
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