♪鶏むね肉ときのこの松前蒸し
unicresson @cook_40103753
昆布も食べられて、あつあつが美味しい～～
このレシピの生い立ち
＊蒸し調理のおいしさが試したくてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉はそぎぎり、えのきは５センチ長さ、ねぎはささうちに切る。昆布はさっと洗い水気をとる。
- 2
フライパンに昆布を敷き、とり肉を並べ、えのき、ねぎをのせる。
- 3
酒、塩を加えてふたをし、弱火で約１０分蒸し煮にする。
- 4
材料に火が通ったら、しょう油をまわしかけ、出来上がり！
コツ・ポイント
＊とり肉に火を通し過ぎないように調理する。（肉が硬くなるので）
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