チンゲンサイと豚の塩ダレ炒め
okiruko @cook_40102762
簡単にできて美味しいおかずです♪チンゲンサイは強火でシャキッと感がグッドです☆
このレシピの生い立ち
パパッと作れるレシピを考えました。
チンゲンサイと豚の塩ダレ炒め
簡単にできて美味しいおかずです♪チンゲンサイは強火でシャキッと感がグッドです☆
このレシピの生い立ち
パパッと作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
チンゲンサイは２～３ｃｍ幅にカット。●の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 2
油とにんにくを熱したフライパンに豚肉を入れ、塩コショウをしながら中火で火を通す。
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- 3
豚肉の色が９割変わってきたら、強火にし、チンゲンサイの芯から炒め次に葉も入れる。
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- 4
混ぜ合わせておいた●の調味料を入れ、全体に絡める。
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- 5
具をお皿にとり、残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、具の上からかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
４で片栗粉を入れるより、５の残った汁でとろみをつけた方が水っぽくなりにくいです。
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