秋の味♪たらの洋風ホイル蒸し
sh0k0taan @cook_40043152
フライパンでできちゃうから簡単(^^)/まいたけの旨味がジュワァ～って☆秋のイチ押しメニューです♪♪
このレシピの生い立ち
たらと、おいしい雪国まいたけを使うレシピ作りたくて♪そしたらこんなのできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは、ザックリとほぐしておく。玉ねぎは輪切りにする(1個を8等分)。赤パプリカは1㎝角くらいに切っておく。
- 2
レモンはスライスし、2分の1にカットする。
- 3
アルミホイルを大きめにとり、たらを真ん中に乗せる。玉ねぎの輪切りを２枚のせ、雪国まいたけをのせる。
- 4
パプリカ・レモンをトッピングし、オリーブ油・白ワインをふりかけて、ブラックペッパーをふりかける。
-
- 5
ホイルを閉じてフライパンに並べてふたをし、中火で10～15分焼く。
コツ・ポイント
今回、甘塩の真たらを使用しました。少し塩分が効いていますが、若干バラつきがあると思います。味が薄い場合、塩をかければおいしいです！そして、雪国まいたけおいしいです(笑)気分で、他のきのこ類に代えたり、足しても良いと思いますよー！
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