✿かぼちゃの便利な保存法✿
916banana @cook_40112816
かぼちゃを使い残したままカビが生えちゃった！という経験はありませんか？冷凍保存しておけば、ムダなく便利に使い切れますよ♪
このレシピの生い立ち
しょっちゅうかぼちゃを使うので、昔からこうしてました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗い、水が付いたまま丸ごとラップして３分レンジへ。
煮物サイズに切って中火で１０分蒸す。 -
- 2
皮と身を分けてマッシュ。身の方は重さを量り、ラップして冷凍。表面に重さを書いておくと便利。お料理やお菓子作りに大活躍❤
-
- 3
皮も捨てないで。
ケークサレに混ぜ込んだり、マヨネーズ和え、カレーやグラタンなど色々な料理に使えますよ♪ -
コツ・ポイント
蒸すのがひと手間かも知れませんが、断然かぼちゃのホクホク感が違います。
リアクション
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