冷凍ストック☆かぼちゃの冷凍庫保存法

ちーまぐ's cooksnap of when they made 冷凍ストック☆かぼちゃの冷凍庫保存法.
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ダリア☆'s cooksnap of when they made 冷凍ストック☆かぼちゃの冷凍庫保存法.
Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308

かぼちゃを簡単においしく冷凍保存する方法。
使いやすい切り方、使いやすい量で冷凍できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるっと使いきれなかったので、思い切って冷凍してみました。
傷みやすい点に気をつけて冷凍したので、美味しいままで調理できました。

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材料

  1. かぼちゃ 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタをしっかり取り、食べやすい大きさに切ります。
    ※くし切りでもOK！

  2. 2

    キッチンペーパーなどで水気をよく取ります。

  3. 3

    使いやすい量ずつラップで包みます。
    なるべくピッチリとラップしましょう。
    ※くし切りも同様に重ならないようにしましょう。

  4. 4

    ラップしたかぼちゃを重ならないように保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。

  5. 5

    使う際には解凍せず、そのまま調理しましょう。
    解凍すると水っぽくなり、形崩れしてしまうのでご注意を。

  6. 6

    ☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
    プロフィールの「まとめ」からご覧ください。

コツ・ポイント

かぼちゃの種とワタは傷みやすいのでしっかりと取り去ってしまいましょう。
水分が残らないようによく水気を切ってしっかりとラップで包むと劣化しにくく。
調理する際にはそのまま使うとベチャっとならずに使えます。
大体２週間程度で使い切りましょう。

リアクション

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308
に公開
フライパン１つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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