お弁当に便利♪ かぼちゃのマッシュ
Farwell @cook_40088698
冷凍しておけば，凍ったままお弁当にポンッ！隙間埋めにも彩にも使え，しかも栄養価も高い，とっても便利なおかずです。
このレシピの生い立ち
以前は，お弁当１回分のかぼちゃのマッシュを作り，絞り出してからトースターで焼いて詰めていましたが，朝からあまりにも大変だったので，手軽に使える方法を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはふんわりラップをかけて，軟らかくなるまでレンジにかけます。
- 2
皮をとり，実の部分だけをフォークなどを使ってつぶします。
- 3
バター，牛乳，砂糖を加えて滑らかにします。牛乳の量はかぼちゃの水分量，砂糖の量はかぼちゃの糖度によって調整します。
- 4
ペースト状になったら絞り出し袋に入れて，ステンレスのトレーなどの上に絞り出します。
- 5
ふんわりとラップをかけて冷凍します。
- 6
カチカチに凍ったらトレイから外し，ジップロックなどに入れて保存します。
-
- 7
こんな感じで，お弁当に入れることができます。
-
- 8
前日から解凍して，当日，トースターで軽く焼いてお弁当に入れるのもおススメです。
-
コツ・ポイント
凍った状態でお弁当に入れると，保冷剤効果も期待できます。お昼には自然解凍されて，美味しく食べることができます。
リアクション
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